Skjenking og servering

Kunnskapsprøve for kontrollører

Styrer, stedfortreder og salgs- og skjenkekontrollører må ha kunnskapsprøven. Prøven består av 30 spørsmål om reglene i alkoholloven.

Tid for prøvetaking avtales på forhånd ved å ta kontakt med oss på telefon 67 50 32 00.
Man kan ta prøver mandag til torsdag.

Pris 

kr. 400,-

Pensum

Styrer og stedfortreder

Hva som er pensum er avhengig av om man skal jobbe på skjenkested eller i butikk. Alt pensum finnes i alkoholloven:

• Skjenkesteder (skjenkebevilling): Kunnskap om kapittel 1, 4, 5, 7, 8 og 9 samt forskrifter gitt i hjemmel i bestemmelser i disse kapitlene. Kjennskap til kapittel 2, 3, 6 og 10 samt forskrifter gitt i hjemmel i bestemmelser i disse kapitlene.
• Butikker (salgsbevilling): Kunnskap om kapittel 1, 3, 7, 8 og 9 samt forskrifter gitt i hjemmel i bestemmelser i disse kapitlene. Kjennskap til kapittel 2, 4, 5, 6, og 10 samt forskrifter gitt i hjemmel i bestemmelser i disse kapitlene.

Salgs- og skjenkekontrollører

De som skal jobbe som salgs- og skjenkekontrollører har samme pensum som både butikker og skjenkesteder (se over). Formålet er å kunne utføre en forsvarlig salgs- og skjenkekontroll. Det er en fordel å ha lest Veileder i salgs- og skjenkekontroll, utgitt av Helsedirektoratet.

Alkoholloven kan kjøpes i bokhandel eller skrives ut her.

Gjennomføring av kunnskapsprøven

Kunnskapsprøven om alkoholloven er en elektronisk flervalgsprøve. Til hvert spørsmål er det oppgitt flere svar, hvorav ett er riktig. Man får 60 minutter til besvarelse av prøven. Ingen hjelpemidler tillatt, annet enn ordbøker hvis man trenger det. Det er 30 spørsmål, man må ha minst 24 riktige svar for å ha bestått. Prøven finnes kun på norsk språk.