Vi jobber for å bli Miljøfyrtårn-sertifisert
Kunnskapssenteret jobber med å bli Miljøfyrtårn-sertifisert i 2027. Gjennom dette arbeidet ser vi systematisk på hvordan vi kan redusere vår miljøpåvirkning og gjøre mer bærekraftige valg i den daglige driften.
For deg som kunde skal det være enkelt å ta gode miljøvalg når du arrangerer noe hos oss. Derfor gir vi tydelig informasjon om hvilke miljøhensyn vi tar på Kunnskapssenteret, hvilke muligheter som finnes, og hvordan du som arrangør kan bidra.
Skal du arrangere et møte, kurs eller en konferanse hos oss?
Under finner du informasjon om våre miljøtiltak og hva du som arrangør kan bidra med. Vi ber arrangører om å dele relevant informasjon med deltakerne i forkant av arrangementet.
Reis miljøvennlig til Kunnskapssenteret
Kunnskapssenteret ligger sentralt i Sandvika, ca. 100–180 meter fra Sandvika tog- og busstasjon. Det er gode tog- og bussforbindelser til Sandvika, og det er derfor enkelt å reise kollektivt til arrangementer hos oss.
For deg som kommer med sykkel, finnes det flere muligheter for sykkelparkering i Sandvika. Ved Sandvika stasjon finnes det blant annet et døgnåpent sykkelhotell, i tillegg til andre sykkelparkeringsmuligheter i området.
Vi oppfordrer arrangører og deltakere til å velge kollektivtransport, sykkel eller gange når det er mulig.
Planlegg reisen og finn mer informasjon:
Mat og drikke med miljø i tankene
På Kunnskapssenteret ønsker vi å servere god og variert mat samtidig som vi reduserer miljøbelastningen fra matserveringen.
Vi har økt fokuset på grønnsaker, belgfrukter og korn, og ønsker at disse råvarene skal få en større plass i mattilbudet vårt. Vi serverer fortsatt kjøtt, men i mindre grad enn tidligere, og legger større vekt på plantebaserte retter og sjømat.
Vi ønsker også å bruke mer lokale og sesongbaserte råvarer. Gjennom vårt samarbeid med Vennskapsgården får vi tilgang til kortreiste råvarer og kan samtidig tilpasse matserveringen etter hva som er tilgjengelig gjennom sesongen.
Vi jobber med å øke andelen økologiske råvarer i mattilbudet vårt, i tråd med Miljøfyrtårns mål om minimum 15 prosent økologisk mat – og ønsker å øke denne andelen videre.
Når vi serverer sjømat, ønsker vi å gjøre gode og ansvarlige valg. Derfor velger vi sjømat med omtanke og unngår arter som står på rødlistet sjømat i WWFs Sjømatguide. Vi har også fokus på bærekraftige råvarer og stiller krav til blant annet soya og palmeolje i produktene vi kjøper inn.
Mindre matsvinn er en viktig del av arbeidet vårt. Kjøkkenet arbeider aktivt med å utnytte råvarene vi har tilgjengelig og tilpasse produksjonen for å redusere mengden mat som går til spille. Mat som er til overs og egner seg for videresalg, tilbyr vi også gjennom Too Good To Go.
Vi faser ut engangsartikler i serveringen og bruker servise, glass og bestikk som kan brukes om igjen. Engangsartikler benyttes kun ved takeaway, der det er behov for emballasje for å ta maten med seg.
Les mer om vårt mattilbud her:
Kildesortering og avfall
På Kunnskapssenteret ønsker vi at mest mulig av avfallet vårt skal sorteres riktig og kunne gå til gjenvinning. Derfor har vi kildesorteringsstasjoner flere steder i bygget, med tydelig merking som gjør det enkelt å sortere.
Som arrangør og deltaker ber vi deg bidra ved å sortere avfallet i riktig beholder og følge merkingen på avfallsstasjonene.
Ved arrangementer med behov for særskilt avfallshåndtering ber vi arrangøren ta kontakt med oss på forhånd, slik at vi sammen kan finne en egnet løsning.
Tenk digitalt - og velg løsninger som kan brukes igjen
Som arrangør kan du bidra til å redusere miljøbelastningen fra arrangementet allerede i planleggingsfasen. Vi oppfordrer til å begrense mengden materiell og produkter som kun skal brukes én gang, og heller velge digitale løsninger og materiell som kan brukes igjen.
Informasjon og profilering
Bruk gjerne digitale invitasjoner, programmer, deltakerinformasjon og annet informasjonsmateriell der det er mulig. Dersom det er behov for trykksaker, skilt, bannere eller annet fysisk materiell, anbefaler vi løsninger som kan brukes ved flere arrangementer.
Stands og giveaways
Har arrangementet stands eller utstillere, oppfordrer vi til å begrense vareprøver, giveaways og reklameartikler. Tenk gjerne på andre måter å skape oppmerksomhet og aktivitet på som ikke innebærer utdeling av produkter.
Dekorasjoner og effektmateriell
Velg gjerne dekorasjoner som kan brukes flere ganger. Frislipp av ballonger og lykter samt bruk av plastbasert konfetti, glitter og andre effektmaterialer som kan føre til forsøpling, er ikke tillatt ved grønne konferanser.
Eksterne leverandører og samarbeidspartnere
Skal du arrangere en grønn konferanse og benytte eksterne leverandører eller samarbeidspartnere? Da er det viktig å involvere oss tidlig i planleggingen.
Ved grønne konferanser stilles det miljøkrav til hovedleverandører og samarbeidspartnere som bidrar direkte til arrangementet. Dette kan for eksempel gjelde leverandører av mat, transport eller aktiviteter.
Ta kontakt med oss, så avklarer vi sammen hva som gjelder for ditt arrangement.
Vil du arrangere en grønn konferanse hos oss?
Vi hjelper deg gjerne med å planlegge et arrangement der miljøhensyn ivaretas fra planlegging til gjennomføring. Ta kontakt med oss tidlig i prosessen, så ser vi sammen på hva som skal til for ditt arrangement.
Vil du vite mer om lokalene våre eller planlegge et arrangement?
Se våre lokaler og informasjon om romutleie
Kontakt oss: konferanse@baerum.kommune.no
Har du forslag til hvordan vi kan bli bedre?
Miljøarbeidet vårt er i kontinuerlig utvikling, og vi ønsker innspill fra kunder, arrangører, deltakere og andre som bruker Kunnskapssenteret.
Har du forslag til hvordan vi kan redusere miljøpåvirkningen vår eller gjøre det enklere å ta gode miljøvalg hos oss? Vi vil gjerne høre fra deg.
Send innspill til: konferanse@baerum.kommune.no